五种自制清新风味小吃,周末在家做给孩子吃,一学就会

2019-09-07 08: 22: 20一

糖油

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材料:

糯米粉、红糖、水

练习:

1。将糯米粉加入温水中,搅拌成无粉状态,然后揉成柔软适中的面团。水应该加一点以免太软。

2、取一块糯米面团,揉成饺子大小的小球,再揉成小蛋糕。

3、油锅是热的,用油不要太多,把蛋糕放进锅里炸。火可以小一点,否则就不好控制。

4。等到蛋糕的两面都是淡金黄色,把调整好的糖汁倒进去。

5、糖水和油迅速融合,起泡。这个过程应该反复进行,这样每个痰都均匀地涂上糖汁。渐变是柔和的,有颜色的,有光泽的。

蜜柚皮

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材料:

1个柚子,配饰:白糖150g,柠檬1/4,少许盐,加水量

练习:

1。葡萄柚用盐洗净,底部的十字架便于剥落。

2。把柚子皮剥下来,切成条状,切掉内层多余的白色部分。

三。把柚子皮放入锅中,加水和一小匙盐煮开。

4。取下柚子皮,用清水浸泡4小时。

5。将浸泡过的柚子皮倒入锅中,加入细糖,挤入柠檬汁,加水,煮至糖全部融化,盖上盖子煮30分钟。

6。从火里收集糖汁,直到锅里出现白色泡沫。αp>

7,取出葡萄柚皮冷却。

8.用葡萄柚皮包裹糖。

桂花栗子饼

材料:

300克栗子,90克白糖,65克糯米粉,80克桂花酱,200毫升冷水

做法:

1.将栗子浸入沸水中5至10分钟,然后去皮。

2,将栗子肉切成薄片,加入100毫升冷水,在火上蒸一小时,等到栗子煮熟后再煮熟。

3.将100毫升白糖,糯米粉和冷水倒入锅中,中火煮沸,并在粘稠时留火。然后加入栗子酱和桂花酱拌匀。

4,倒入栗子酱,用2厘米厚的薄片,然后切成一个形状。

华夫饼干

材料:

土豆,白醋,油,盐

做法:

1.先将土豆洗净,然后用刨刀将土豆皮刮去,再次洗净。

2,将土豆切成均匀的切片,尽量切薄,均匀,油炸薯片会更加鲜美。

3,将土豆切片放在水面上,倒入少量白醋,让其浸泡10分钟,让淀粉稍微浸泡,然后冲洗掉表面淀粉。

4.将洗过的马铃薯块洗净,沥干水分。

5,准备一锅,加入适量的食用油,加热至食用油微沸,可出现小气泡。

6.然后将薯片直接放入锅中,第一次煎炸并煎炸。

7,差不多炒3分钟,薯片略带黄色,还处于比较柔软的状态,拿出来。

8,然后放入锅中,用最小的火烧第二次,这时要炒薯片,注意温度,油温到170度然后放入锅中,油是沸腾的状态,炒到了金色的清脆状态钓鱼了。

9,油炸薯片可以撒上少量的盐调味,也可以做孜然粉,爱吃辛辣味也可以调节一些辣椒粉就可以了,应该吃得更清爽。

藕粉桂花糖糕

材料:

牛奶,藕粉,面粉,糖,桂花糖,发酵粉

做法:

1.将牛奶和发酵粉混合后,加入面粉,面粉,桂花糖和白糖搅拌均匀;

2,在模具中刷一层油,倒入面糊,约6-7分钟,然后放在温暖的地方发酵至8-9分;

3.将发酵的面糊放入蒸锅中,用中火和低火蒸煮约40分钟。

糖油粑粑

材料:

糯米粉,红糖,水

做法:

1.将糯米粉加入温水中,搅拌成干燥无粉状态,然后揉成柔软适中的面团。应加一点水以避免过软。

2,取一块糯米团,揉成一个大小饺子的小球,然后放入一个小蛋糕。

3,油锅很热,油不需要太多,把蛋糕放入锅中煎炸。火势可能会小一些,否则就不容易控制。

4.等到蛋糕的两面都是浅金黄色,将调整过的糖汁倒入其中。

5,糖水和油迅速融合,冒泡。这个过程应该一遍又一遍地重复,以便每个痰液均匀地涂上糖汁。渐变是柔软,有色,有光泽和有光泽的。

蜜饯葡萄柚皮

材料:

1个葡萄柚,配件:白糖150g,柠檬1/4,少许盐,水适量

做法:

葡萄柚用盐洗净,底部的十字架便于剥皮。

2.将葡萄柚皮剥离并切成条状,切掉内膜的白色部分。

3.将葡萄柚皮放入锅中,加水和少许盐煮沸。

4.取出葡萄柚皮,用清水浸泡4小时。

5.将浸泡过的葡萄柚皮倒入锅中,加入细糖,挤入柠檬汁,加水,煮至糖全部融化,盖上盖子,煮30分钟。

6.从火中收集糖汁,直到白色泡沫出现在锅中。 #P>

7,取出葡萄柚皮冷却。

8.用葡萄柚皮包裹糖。

桂花栗子饼

材料:

300克栗子,90克白糖,65克糯米粉,80克桂花酱,200毫升冷水

做法:

1.将栗子浸入沸水中5至10分钟,然后去皮。

2,将栗子肉切成薄片,加入100毫升冷水,在火上蒸一小时,等到栗子煮熟后再煮熟。

3.将100毫升白糖,糯米粉和冷水倒入锅中,中火煮沸,并在粘稠时留火。然后加入栗子酱和桂花酱拌匀。

4,倒入栗子酱,用2厘米厚的薄片,然后切成一个形状。

华夫饼干

材料:

土豆,白醋,油,盐

做法:

1.先将土豆洗净,然后用刨刀将土豆皮刮去,再次洗净。

2,将土豆切成均匀的切片,尽量切薄,均匀,油炸薯片会更加鲜美。

3,将土豆切片放在水面上,倒入少量白醋,让其浸泡10分钟,让淀粉稍微浸泡,然后冲洗掉表面淀粉。

4.将洗过的马铃薯块洗净,沥干水分。

5,准备一锅,加入适量的食用油,加热至食用油微沸,可出现小气泡。

6.然后将薯片直接放入锅中,第一次煎炸并煎炸。

7,差不多炒3分钟,薯片略带黄色,还处于比较柔软的状态,拿出来。

8,然后放入锅中,用最小的火烧第二次,这时要炒薯片,注意温度,油温到170度然后放入锅中,油是沸腾的状态,炒到了金色的清脆状态钓鱼了。

9,油炸薯片可以撒上少量的盐调味,也可以做孜然粉,爱吃辛辣味也可以调节一些辣椒粉就可以了,应该吃得更清爽。

藕粉桂花糖糕

材料:

牛奶,藕粉,面粉,糖,桂花糖,发酵粉

做法:

1.将牛奶和发酵粉混合后,加入面粉,面粉,桂花糖和白糖搅拌均匀;

2,在模具中刷一层油,倒入面糊,约6-7分钟,然后放在温暖的地方发酵至8-9分;

3.将发酵的面糊放入蒸锅中,用中火和低火蒸煮约40分钟。

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